吉井 陸人シェフ
普段は“cucina tokionese”として東京近郊の生産者の食材を使うSiamo noiが、この日は吉井シェフの故郷・岡山県の恵みもテーマに取り入れながら展開します。
Siamonoi 岡山編 (満席となりました。) @Siamo noi
【1/25 開催】
・昼12:00〜
・夜18:00〜
一斉スタート
カウンター８席です。
12,000円(税・サ込み)
時間：2時間半
メニューは以下になります。
■Aperitivo
■カキオコ
■滋黒軍鶏 いちじくの葉ヴァポーレ
■鰆のコトレッタ
■穴子と黄ニラ 実山椒のカヴァテッリ
■西崎ファームの鴨ラグー タリアッテレ
■小田原の猪 カッソーラ
■紅玉のシュトゥルーデル
■ハーブティー
予約は満席となりました。ありがとうございます。
