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12月, 2025の投稿を表示しています
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2025/12/31
【年末のご挨拶と年始営業のご案内】【Year-end Greetings and New Year Opening Information】
年末年始について
2025/12/28
【満席となりました。】1/25開催 吉井陸人がこの日だけシェフとして腕を振るう、1日限定の特別コース !
イベント案内
2025/12/25
〜年末年始のご案内〜 Year-End & New Year Schedule
年末年始について
2025/12/24
海と山、そして一皿へ。Siamonoiの食材に込められた「さかな人」長谷川大樹さんの想い
メディア掲載
2025/12/16
12月 おまかせコース
メニューの紹介
2025/12/16
自家製ゴルゴンゾーラのスフォルマート Gorgonzola Sformato
メニューの紹介
2025/12/15
かすみ鴨とビーツのボリート Boiled Kasumi Duck and Beetroot
メニューの紹介
2025/12/14
お口直し 梅のグラニテ Plum Granité
メニューの紹介
2025/12/12
【ご報告】 東京最高のレストラン 2026 が、12月12日に発売になりました。
News
2025/12/12
ピッツォッケリ(蕎麦粉のパスタ) Pizzoccheri — Buckwheat Pasta
メニューの紹介
2025/12/11
タリアテッレ 天然キノコとみるくべ卵 Tagliatelle with Wild Mushrooms and “Mirukube” Egg
メニューの紹介
2025/12/10
自家製コテッキーノとレンズ豆 House-made Cotechino with Lentils
メニューの紹介
2025/12/10
鮮魚とほうれん草 乳酸発酵麹ソース The daily fresh fish & Spinach with Lactic-fermented Koji Sauce
メニューの紹介
2025/12/05
甘鯛と蕪のヴァポーレ Steamed Tilefish and Turnip
メニューの紹介
2025/12/03
自家製パン / Our House Bread
メニューの紹介
2025/12/01
相模湾 長井漁港 神経〆白身魚のカルパッチョ Carpaccio of ikejime white fish from Nagai Port, Sagami Bay
メニューの紹介
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