自家製の豚の熟鮓（なれずし）を加えた、
Siamo noi の特製コテッキーノです。
発酵の旨みが加わり、
より奥行きのある味わいに仕上げています。
合わせているレンズ豆は、
イタリアでは年末年始に食べる縁起物。
その丸い形がコインを連想させることから
「富の象徴」とされ、
新年の幸運を願って食べられる伝統の料理です。
Our cotechino is blended with our house-made fermented pork “narezushi,”
adding depth, complexity, and a gentle savoriness unique to Siamo noi.
Lentils are traditionally enjoyed in Italy during New Year celebrations,
their coin-like shape symbolizing wealth and prosperity in the year to come.
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〈ご予約情報〉
平日はお席まだございます。
25日（Xmas）、27日（土）も、
わずかにお席ございます。
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